ΚΡΗΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΚΟΡΥΦΑΙΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ
Στις μέρες μας που το αμπέλι καλλιεργείται σχεδόν σε όλο τον κόσμο και τα κρασιά σε πολλές περιπτώσεις παράγονται με βιομηχανική αντίληψη, το ερώτημα που τίθεται είναι τι θέλει να χωρέσει σε ένα ποτήρι κρασί ο παραγωγός του και τι αναζητά και θέλει να απολαύσει αυτός που το πίνει.
Εμείς στην οικογένεια Ζαχαριουδάκη θέλουμε σε ένα ποτήρι κρασί να αναγνωρίζετε το πάθος και το μεράκι μας γι αυτό το προϊόν, να αισθανθείτε την ενέργεια και τα αρώματα της φύσης της Κρήτης και να γευτείτε αυτή την πανάρχαια σχέση του τόπου μας με το κρασί το δώρο των θεών στους ανθρώπους.
Tο Κτήμα Ζαχαριουδάκη βρίσκεται στην κορυφή του λόφου “Ορθή Πέτρα” σε υψόμετρο 500 μ., βόρεια του αρχαιολογικού χώρου της Γόρτυνας, στον οικισμό Πλουτή.
Un vin, un patelin….La Crète, ses rivages enchantés, ses flots bleus que l‘on voit danser certains soirs d’été…..découvrir ces immensités presque désertes de l’île, cette lumière exceptionnelle, et ces domaines viticoles où l’on élabore des choses qui valent franchement de se pencher sur le cas grec (...)
Top sommelier Eric Boschman –Télémoustique 27 juillet 2011
Ces pages oubliées …Vidiano, joli blanc crétois. La Crète abrite un des plus anciens vignobles de la Méditerranée. Longue de 250 km, l’île grecque offre quelques cépages sortis du fond des âges, à l’image du blanc Vidiano…
Marc Vanhellemont In Vino Veritas février-mars 2011
Les vins Orthi Petra - Domaine Zacharioudakis sont vraiment des bombes atomiques…
Christophe PAULY, Chef - propriétaire & Dimitri WALHIN, Sommelier
Notre découverte vinicole de cette semaine provient des collines crétoises Le Zacharioudakis, difficile à prononcer, je sais, mais quel vin…Un assemblage de la variété autochtone Kotsifali avec la Syrah bien-aimée…puissant, épicé avec une finale étonnante. Venez le déguster chez nous!
John Verbeeck du restaurant De Troubadour à Berchem (Anvers)
Le vin grec, une formidable découverte. Déjà à prononcer ce n’est pas évident Zacharioudakis. Retenez bien ce nom, ça vaut largement le déplacement. J’aime particulièrement leur travail autour des variéties blanches autochtones, les vins sont fabuleux. J’aime aussi la Syrah Kotsifali (…)
Eric Boschman, L’été autrement-Supplément gratuit-juillet 2011-Dernière Heure 8.7.2011
J’étais agréablement surpris. Ce qui m’a frappé positivement c’est qu’au niveau d’alcool tous les vins sont très bien équilibrés.
Willem Van den Broeck du restaurant “Cuistot”
“Trouvé chez un caviste – Vignoble insulaire – Crète. Cépage crétois. .. à l’image, le blanc Vidiano…”
Marc Vanhellemont Oeno-Sphere, périodique integré à Medi-Sphere (février-mars 2011)
En Crète, où la culture vinicole est ancrée depuis 3000 ans, s’étend le plus ancien vignoble méditerranéen et l’île possède le plus traditionnel des vignobles européens planté de vieux cépages dont l’origine se perd dans l’Antiquité.
Dans son guide De Wijnkoopgids 2012 & 2013, Frank Van der Auwera décrit notre gamme de vins Kodix!
Από δημοσιογράφος… πετυχημένος οινοπαραγωγός Ο Στέλιος Ζαχαριουδάκης αψηφώντας την οικονομική κρίση, τόλμησε ως οινοπαραγωγός, κέρδισε διεθνείς διακρίσεις, με επόμενο σταθμό του τη διεθνή αγορά.
Άγγελος Μόσχοβας, δημοσιογράφος THE PAPER συνέντευξη 27/3/2013
Vidiano 2009 Domaine Zacharioudakis - Vin de fête-…Ça, c’est carrément l’explosion aromatique, le truc surprenant. Le Vidiano est un cépage ultra limité dans sa diffusion, le genre de truc qui ne pousse qu’en Crète, une véritable découverte pour mes papilles (…)
Maître sommelier Eric Boschman Le Monde d’Eric - Le Plaisir du Goût
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