{"id":739,"date":"2014-02-02T18:23:59","date_gmt":"2014-02-02T15:23:59","guid":{"rendered":"http:\/\/zacharioudakis.com\/?page_id=739"},"modified":"2016-08-11T12:50:55","modified_gmt":"2016-08-11T09:50:55","slug":"testimonials","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.zacharioudakis.com\/en\/testimonials\/","title":{"rendered":"Said"},"content":{"rendered":"
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Cretan wines of the finest quality<\/p>\n<\/div>\n

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SAID FOR US<\/h3>\n
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Un vin, un patelin\u2026.La Cr\u00e8te, ses rivages enchant\u00e9s, ses flots bleus que l\u2018on voit danser certains soirs d\u2019\u00e9t\u00e9\u2026..d\u00e9couvrir ces immensit\u00e9s presque d\u00e9sertes de l\u2019\u00eele, cette lumi\u00e8re exceptionnelle, et ces domaines viticoles o\u00f9 l\u2019on \u00e9labore des choses qui valent franchement de se pencher sur le cas grec. Il y a, l\u00e0-bas, plethora de vari\u00e9t\u00e9s autochtones que les nouvelles g\u00e9n\u00e9rations de producteurs sont enfin capables de mettre en valeur. Parmi eux, le vidiano du domaine Zacharioudakis, vin tout en finesse, en \u00e9l\u00e9gance. Un truc frais, floral, qui donne des envies de voyage ou, \u00e0 tout le moins de poissons grill\u00e9s accompagn\u00e9s d\u2019une belle salade de concombres et poivrons\u2026<\/p>\n<\/blockquote>\n

Top sommelier Eric Boschman \u2013T\u00e9l\u00e9moustique 27 juillet 2011<\/p>\n<\/div>\n

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Le vin grec, une formidable d\u00e9couverte. D\u00e9j\u00e0 \u00e0 prononcer ce n\u2019est pas \u00e9vident Zacharioudakis. Retenez bien ce nom, \u00e7a vaut largement le d\u00e9placement. J\u2019aime particuli\u00e8rement leur travail autour des vari\u00e9ties blanches autochtones, les vins sont fabuleux. J\u2019aime aussi la Syrah Kotsifali\u2026 Yamas, cri\u00e9 bien fort les cheveux dans le vent, l\u2019air plein d\u2019embruns, face aux eaux cristallines de la mer, juste avec un verre de Vidiano du domaine, pour sentir la vie couler en nous.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Eric Boschman, L\u2019\u00e9t\u00e9 autrement-Suppl\u00e9ment gratuit-juillet 2011-Derni\u00e8re Heure 8.7.2011<\/p>\n<\/div>\n

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Vidiano 2009 Domaine Zacharioudakis – Vin de f\u00eate-\u2026\u00c7a, c\u2019est carr\u00e9ment l\u2019explosion aromatique, le truc surprenant. Le Vidiano est un c\u00e9page ultra limit\u00e9 dans sa diffusion, le genre de truc qui ne pousse qu\u2019en Cr\u00e8te, une v\u00e9ritable d\u00e9couverte pour mes papilles \u2026 C\u2019est plein, vif, floral en diable et tr\u00e8s bien fait. Une tr\u00e8s belle bouteille qui m\u00e9rite d\u2019oublier tous ses clich\u00e9s \u00e0 propos des vins grecs.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Ma\u00eetre sommelier Eric Boschman Le Monde d\u2019Eric – Le Plaisir du Go\u00fbt<\/p>\n<\/div>\n

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Les vins Orthi Petra – Domaine Zacharioudakis sont vraiment des bombes atomiques\u2026 <\/p>\n<\/blockquote>\n

Christophe PAULY, Chef – propri\u00e9taire & Dimitri WALHIN, Sommelier<\/p>\n<\/div>\n

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Notre d\u00e9couverte vinicole de cette semaine provient des collines cr\u00e9toises Le Zacharioudakis, difficile \u00e0 prononcer, je sais, mais quel vin\u2026Un assemblage de la vari\u00e9t\u00e9 autochtone Kotsifali avec la Syrah bien-aim\u00e9e\u2026puissant, \u00e9pic\u00e9 avec une finale \u00e9tonnante. Venez le d\u00e9guster chez nous!<\/p>\n<\/blockquote>\n

John Verbeeck du restaurant De Troubadour \u00e0 Berchem (Anvers) , vainqueur du Gouden vork zone 03 \u201c Meilleur restaurant d\u2019Anvers\u201d, Coup de Coeur – Gault & Millau, Bib Gourmand – Guide Michelin.<\/p>\n<\/div>\n

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Ces pages oubli\u00e9es \u2026Vidiano, joli blanc cr\u00e9tois. La Cr\u00e8te abrite un des plus anciens vignobles de la M\u00e9diterran\u00e9e. Longue de 250 km, l\u2019\u00eele grecque offre quelques c\u00e9pages sortis du fond des \u00e2ges, \u00e0 l\u2019image du blanc Vidiano\u2026<\/p>\n<\/blockquote>\n

Marc Vanhellemont In Vino Veritas f\u00e9vrier-mars 2011<\/p>\n<\/div>\n

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J\u2019\u00e9tais agr\u00e9ablement surpris. Ce qui m\u2019a frapp\u00e9 positivement c\u2019est qu\u2019au niveau d\u2019alcool tous les vins sont tr\u00e8s bien \u00e9quilibr\u00e9s.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Willem Van den Broeck du restaurant \u201cCuistot\u201d \u00e0 Lier, \u00e9lu \u201cMeilleur Sommelier de Belgique 2010\u201d lors du Concours Prosper Montagn\u00e9, en 2005 vainqueur de la comp\u00e9tition nationale \u201cMeilleur Sommelier Junior\u201d et en 2007 du \u201cYoung Sommelier Award of Excellence\u201d a d\u00e9gust\u00e9 nos vins!<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cTrouv\u00e9 chez un caviste \u2013 Vignoble insulaire \u2013 Cr\u00e8te. C\u00e9page cr\u00e9tois. .. \u00e0 l\u2019image, le blanc Vidiano\u2026\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Marc Vanhellemont Oeno-Sphere, p\u00e9riodique integr\u00e9 \u00e0 Medi-Sphere (f\u00e9vrier-mars 2011)<\/p>\n<\/div>\n

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\u0391\u03c0\u03cc \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c3\u03b9\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03c6\u03bf\u03c2\u2026 \u03c0\u03b5\u03c4\u03c5\u03c7\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c2 \u03bf\u03b9\u03bd\u03bf\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03cc\u03c2 \u039f \u03a3\u03c4\u03ad\u03bb\u03b9\u03bf\u03c2 \u0396\u03b1\u03c7\u03b1\u03c1\u03b9\u03bf\u03c5\u03b4\u03ac\u03ba\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c8\u03b7\u03c6\u03ce\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03b9\u03ba\u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03c1\u03af\u03c3\u03b7, \u03c4\u03cc\u03bb\u03bc\u03b7\u03c3\u03b5 \u03c9\u03c2 \u03bf\u03b9\u03bd\u03bf\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03cc\u03c2, \u03ba\u03ad\u03c1\u03b4\u03b9\u03c3\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b5\u03b8\u03bd\u03b5\u03af\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03ba\u03c1\u03af\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2, \u03bc\u03b5 \u03b5\u03c0\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03bf \u03c3\u03c4\u03b1\u03b8\u03bc\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b5\u03b8\u03bd\u03ae \u03b1\u03b3\u03bf\u03c1\u03ac.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u0386\u03b3\u03b3\u03b5\u03bb\u03bf\u03c2 \u039c\u03cc\u03c3\u03c7\u03bf\u03b2\u03b1\u03c2, \u03b4\u03b7\u03bc\u03bf\u03c3\u03b9\u03bf\u03b3\u03c1\u03ac\u03c6\u03bf\u03c2 THE PAPER \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03bd\u03c4\u03b5\u03c5\u03be\u03b7 27\/3\/2013<\/p>\n<\/div>\n

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En Cr\u00e8te, o\u00f9 la culture vinicole est ancr\u00e9e depuis 3000 ans, s\u2019\u00e9tend le plus ancien vignoble m\u00e9diterran\u00e9en et l\u2019\u00eele poss\u00e8de le plus traditionnel des vignobles europ\u00e9ens plant\u00e9 de vieux c\u00e9pages dont l\u2019origine se perd dans l\u2019Antiquit\u00e9. Avec ces c\u00e9pages le vigneron Stelios Zacharioudakis fait des vins fins, modernes et purs qui sont une explosion aromatique dans la bouche!<\/p>\n<\/blockquote>\n

Dans son guide De Wijnkoopgids 2012 & 2013, Frank Van der Auwera d\u00e9crit notre gamme de vins Kodix!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cretan wines of the finest quality SAID FOR US Un vin, un patelin\u2026.La Cr\u00e8te, ses rivages enchant\u00e9s, ses flots bleus que l\u2018on voit danser certains soirs d\u2019\u00e9t\u00e9\u2026..d\u00e9couvrir ces immensit\u00e9s presque d\u00e9sertes de l\u2019\u00eele, cette lumi\u00e8re exceptionnelle, et ces domaines viticoles o\u00f9 l\u2019on \u00e9labore des choses qui valent franchement de se pencher sur le cas grec. […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":19,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page_f.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"class_list":["post-739","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zacharioudakis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zacharioudakis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zacharioudakis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zacharioudakis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zacharioudakis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=739"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.zacharioudakis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1064,"href":"https:\/\/www.zacharioudakis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/739\/revisions\/1064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zacharioudakis.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}