Cretan wines of the finest quality
Η τεχνολογία και οι γνώσεις στην οινολογία εύκολα πλέον δημιουργούν ένα καλό κρασί. Όταν στοχεύεις όμως στην κορυφαία ποιότητα, απαραίτητη προϋπόθεση είναι το κρασί να γεννιέται από έναν κορυφαίο αμπελώνα. Γι αυτό και η οικογένεια Ζαχαριουδάκη επένδυσε (καταρχήν) σε έναν Κρητικό αμπελώνα που φύτεψε με μεράκι στο λόφο Ορθή Πέτρα στα νότια της Κρήτης, με ένα ξεχωριστό τρόπο και σε εδάφη που καλλιεργούνται βιολογικά και που μπορούν να δώσουν σπουδαίες σοδειές.
Εντός του βιολογικά καλλιεργούμενου αμπελώνα έκτασης 200 στρεμμάτων κατασκευάστηκε το υπερσύγχρονο τεχνολογικά, μοναδικής αρχιτεκτονικής οινοποιείο.
Στόχος μας δεν είναι η ποσοτική παραγωγή. Στόχος μας είναι η παραγωγή κορυφαίας ποιότητας κρητικών κρασιών από σταφύλια που παράγουμε βιολογικά στον αμπελώνα μας και οινοποιούμε με σεβασμό και μεράκι, ακολουθώντας τα διεθνή υψηλά στάνταρ ποιότητας.
Tο “Κτήμα Ζαχαριουδάκη” βρίσκεται στην κορυφή του λόφου “Ορθή Πέτρα” σε υψόμετρο 500 μ., βόρεια του αρχαιολογικού χώρου της Αρχαίας Γόρτυνας, στον οικισμό Πλουτή. Εκεί το 2000, από το δημοσιογράφο Στέλιο Ζαχαριουδάκη και τη σύζυγό του Βικτωρία, ξεκίνησε η υλοποίηση του οράματος για την δημιουργία ενός χώρου ύμνου στο αμπέλι και το κρασί, σταθμό στη σύγχρονη και πολλά υποσχόμενη αμπελοοινική ιστορία της Κρήτης.
Από αρχαιοτάτων χρόνων η περιοχή αυτή έχει μεγάλη παράδοση στην αμπελουργία και το κρασί, όπως αποδεικνύεται και από τα πρόσφατα ευρήματα αρχαίων λαξευμένων πατητηριών σε βράχο, δίπλα στον οικισμό. Mε πανοραμική θέα των οροσειρών του Ψηλορείτη και των Αστερουσίων, του Μινωικού Λαβυρίνθου και του Λιβυκού πελάγους. Ταυτόχρονα βρίσκεται κοντά σε αρκετές παραλίες με ξενοδοχεία και εστιατόρια, όπου ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει παραδοσιακά κρητικά προϊόντα και να χαρεί την κρητική φιλοξενία.
Το Κτήμα βρίσκεται στη νότια Κρήτη εν μέσω μιας περιοχής πλούσιας σε ιστορία και φυσική ομορφιά. Σε απόσταση 1 χλμ. νότια του Κτήματος, βρίσκεται ο αρχαιολογικός χώρος της Γόρτυνας, ο τόπος που ο Δίας συνευρέθηκε με την Ευρώπη, την πριγκίπισσα που έδωσε το όνομά της στη γηραιά ήπειρο καθώς και ο τόπος που ανακαλύφτηκε το αρχαιότερο γραπτό νομοθετικό κείμενο της Ευρώπης, ο γνωστός “Γορτύνιος Κώδικας”.
Δυτικά του Κτήματος και σε απόσταση μικρότερη των 2 χλμ., βρίσκεται το μυθικό σπήλαιο «Λαβύρινθος». Ένα σπήλαιο με περισσότερα από 3 χλμ. διαδρόμων του οποίου ένα τμήμα είναι επισκέψιμο. Εκεί κοντά βρίσκονται και τα αρχαία πατητήρια, λαξευμένα σε βράχο, που αποδεικνύουν τη σχέση που είχε η περιοχή από αρχαιοτάτων χρόνων με το αμπέλι και το κρασί.
Σε απόσταση 12 χλμ. βρίσκεται ο αρχαιολογικός χώρος της Φαιστού, ενώ 7 χλμ. από το Κτήμα βρίσκεται ο Ζαρός και λίγο πιο ψηλά, στην οροσειρά του Ψηλορείτη, το δάσος του Ρούβα.
Τα Μάταλα, η Αγία Γαλήνη, το Καλαμάκι, ο Λέντας είναι οι πανέμορφες παραλίες της Νότιας Κρήτης, που βρίσκονται κοντά μας. Σε αυτές τις παραλίες ο επισκέπτης μπορεί να διαλέξει ανάμεσα σε μια πλούσια γκάμα ξενοδοχείων και να γευτεί την παραδοσιακή κουζίνα της περιοχής σε πολλά εστιατόρια.
Το κτήμα Ζαχαριουδάκη βρίσκεται σε απόσταση 129 χλμ. από τα Χανιά, 74 χλμ. από το Ρέθυμνο, 48 χλμ. από το Ηράκλειο και 114 χλμ. από τον Άγιο Νικόλαο.